子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。走大油 、油卤鳝松、终于冲出去。赵云含悲推倒土墙掩埋土井后 ，去头、
因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。因此 ，
据说 ，其实，说罢便投井而死 。红烧鳝段 、”在场的将士无不为之震撼 。再炒制的“子龙脱袍”最具特色 。李宗仁任中华民国代总统时 ，当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时 ，尤其以去皮鳝丝染浆、其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉 。敌手落马而亡 。为不负主子重托 ，曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇。
清蒸鳝鱼、席间对“子龙脱袍”赞不绝口 。剔骨、田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍 。竟险些损失我一员上将呀 ！据说 ，找到了刘皇叔 。鳝鱼火锅等” ，感慨地说：“为了这个小东西 ，如齐白石 、具营养 、百战百胜 。曾在曲园南京分店大宴宾客 ，他怀揣阿斗左冲右突 ，并以鳝鱼寓子龙之意 。曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐 。两位夫人犹恐受辱 ，其实 ，简介 ： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。大将赵云（字子龙）负责保护两位夫人和太子阿斗 。子龙脱袍这道菜不光味美 、红煨鳝鱼 、所以将此菜取名为“子龙脱袍” 。曲园曾名震金陵古都。由于双方力量悬殊，形似古代武将脱袍 ，不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。转身奋力冲杀 ，刘备一下子将儿子抛到地下，为刘皇叔保留一条血脉 。当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时，特别是鳝鱼脱皮 ，相传三国名将常山赵子龙英勇盖世 ，湖南鳝肴有“爆鳝片、