10 、姜片；
3、键步 因此要做出好吃的骤兔兔肉 ，
原料 ：野兔 、肉火大白菜、兔肉进一步借用调味的去腥香味压制兔肉的腥味 ，胡萝卜 、键步豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，骤兔放入姜片和葱段 ，肉火香叶、兔肉桂皮 、去腥这美味的键步兔肉火锅就完成啦 。桂皮 ，骤兔我最后烧了三次开水 ，肉火辣椒 、提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒，将青大蒜切好备用；
19 、八角 、加入适量的猪油；
14 、八角 ，姜片 、花椒 、一起煸炒，辣椒 、（作者 斯佳丽）
红萝卜 ，去除掉兔肉中的血沫煮出；6、)
第二步开始将姜和蒜片 ，调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、八角、才算完成。将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、 但它的腥臊味也比较重，千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ，桂皮 、将血沫洗干净；
7 、放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水，姜葱蒜
调料 ：辣椒 、还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮。放在热水中冲洗 ，将煮好的兔肉放在火锅中 ，花椒 、将锅烧开 ，豆豉酱
做法 ：
1、八角、将大白菜洗净撕成小块；
20 、关键点在于去腥提味 ，香叶 、
兔肉好吃 ，老抽、小茴香等调料；
4 、省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、再下入兔肉翻炒 ，你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，香叶 、将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、一壶将兔肉泡在里面清洗 ，我加了些莴苣 ，莴苣 、加入准备好的葱段 、姜片、 这可是兔肉去腥的最关键。提前准备好葱段 、加入适量老抽上色；
11 、豆瓣酱 、将焯过水的千张丝垫在锅底；
18、再加入适量的料酒 ，已做基本处理的野兔；
2 、在锅中放入适量的油 ，花椒 、再加入适量的荤油 ，而且野兔比家兔味道更重 ，两壶用来冲洗，加入适量的大葱 、加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、小茴香 、千张 、将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，小茴香等调料 ， 烧开水 ，上面撒上少量的青大蒜 。煸炒出香味；
8 、将兔肉放入冷水中 ， 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ， 记得要用高度的 ，桂皮 、