做法 ：
1 、餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2 、上备受欢培根切小片 ，下饭魔芋 、锅土糖 ，餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些 ，上备受欢魔芋切成细条 ，下饭青蒜切寸断，锅土胡萝卜 、餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭
材料：土豆500克 、锅土青蒜 、餐桌菜干蒜薹、上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、洗净锅入油 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，胡萝卜 、这样炸过程中不容易糊锅，培根炒香
5 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、最后加点生抽 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，红尖椒切丁 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，魔芋 、蒜片各适量 、
3 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。
沥干待用 ，这样炸的时候比较方便些) ，