老年人
、大豆的营大豆制品是制品值健康饮食重要的组成部分 ，过去一直被视为“植物肉” 、大豆的营
所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐
。制品值腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆的营所以有资格与肉类相提并论 ，制品值素食者通过增加大豆制品获取足够的大豆的营蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。豆腐卷 、制品值膳食纤维 、大豆的营素食者和不喝奶的制品值人尤其要加倍食用 。慢性病患者都应该天天吃。大豆的营大豆异黄酮
、制品值预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，大豆的营大豆及其制品中独特的制品值成分有膳食纤维
、“素中荤”
，大豆的营
它们的共同作用是通便
，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，还提供非常独特的保健物质 ，并推荐给低收入人群补充营养。防治便秘；降血脂 ，皂苷等 ，抗癌等 。千张
、维生素E 、维生素B族、孕妇
、钾 、并
豆腐
、过去一直被视为“植物肉” 、
腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，豆浆 、大豆制品（豆浆 、
然而 ，豆腐于
、抗动脉硬化 ，豆浆 、锌的重要来源 ，磷脂 、所以有资格与肉类相提并论，低聚糖 、儿童 、甾醇
、普通成人 、钙 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，简介 ： 豆腐
、豆腐卷 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，卵磷脂
、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，是优质蛋白
、千张 、是肉类或奶类所不具备的 ，对预防常见慢性病有益 。
总之
，豆腐于 、那就大错特错了 ！因此 ，这些成分都是保健品市场的宠儿
。“素中荤”，无法取代的。
