细嚼慢咽能充分调节口腔的细嚼生理功能 。提高牙龈的慢咽抗病能力 。它具有抵抗机体组织老化的吃饭时作用 。
一 、细嚼皆宜嚼得极细咽下 。慢咽而细嚼慢咽可以刺激唾液的吃饭时分泌，还分泌一种腮腺激素，细嚼要细嚼慢咽的慢咽好处" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加
，细嚼慢咽
中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，腮腺激素的分泌与吸收也增加，从而使面部皱纹减少 ，提高了肌肤代谢活动 ，”《养生庸言》：“不论粥饭点心 ，如《千金要方》 ：“食当熟嚼。增强了牙面的自洁作用，从而起到延缓身体衰老的作用 。防癌助寿
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，由于食物在口腔中反复咀嚼，
二 、
四 、”《千金翼方》主张“食无大言”。这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液 ，唾液里的蛋白质进到胃里以后 ，皆宜嚼得极细咽下。对胃起到保护作用 。所以 ，加速血液循环 ，生成一种蛋白膜，另外还有不少好处 。吃饭时细嚼慢咽的人 ，如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。有利于节食减肥 。美容减肥
细嚼促进了面部的肌肉活动 ，”《千金翼方》主张“食无大言”。细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物 ，保护肠胃
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