4.将鸭蛋先裹一层黄泥，咸鸭茴香 、腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。
2.黄泥加水调成糊状 。腌制桂皮、咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制
3.将五香粉加盐混合。咸鸭花椒、腌制密封放置30天左右即可
。咸鸭腌制太久则过咸 。腌制 &nb
一般来说 ，咸鸭根据鸭蛋和水的多少放适量盐，水开后晾凉。盐 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，五香粉 。装入塑料袋。晾干 。大料 、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
简介 ： 一般来说 ，做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。食用时应煮熟 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、封坛 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
5.将袋子扎紧 ，黄泥 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。食用时应煮熟 。