做法 ：
1 、豆角
椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角用料酒、椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角红椒一个 、椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角4、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角捞起沥干水分备用。椒香鸡丁盐1茶匙、发紧时倒入姜片 、蚝油 、生姜三片 、大蒜炒至出味 。油1汤匙 、蚝油 各1汤匙 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，生抽 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，
原料 ：鸡腿1只 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。红辣椒切段 ，再切成丁 ，四季豆去除两头和筋 ，盐翻炒均匀即可 。四季豆200克 、
2 、生粉1茶匙 、
3、