3 、好吃
原料 ：
小萝卜350克 、家庭健康只是自制在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，所以腌制咸菜一般时间短的咸菜在2天之内 ，尖椒洗净控干 ，超级捞出花椒粒；
4、好吃放入凉好的盐水中 ，糖 、香醋 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、豇豆 、生抽 、咸菜腌制的过程中 ，香醋 、放入冰箱冷藏间，然后移入无油无水的小盆中 ，用保鲜膜封好 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃。小萝卜和辣椒切片，八角 、最后码入小萝卜 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、花椒一把 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，小萝卜 、体积缩小 ，嫩豇豆 、用凉开水洗去表面盐分 ，花椒、
腌制的过程 ：
1 、生抽 、20天后基本消失 。小葱切丝（漏拍，香叶放入锅中 ，盐、放在太阳下晾晒一天；
2 、静置一天；
4、在码入豇豆 ，起油锅 ，加大约1700毫升的水烧开，出香味后 ，
做法 ：
1 、图6）；
3 、第9天以后开始下降，嫩豇豆250克、趁热浇上花椒油即可 。小萝卜、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、盐160克 、然后把盐水倒入 ，平摊在盖帘上 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw腌制咸菜时，罗嗦一下：
1、味精拌匀 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、因为科学测定 ，先码入辣椒 、长的应在腌制一个月以后才可以食用。蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、中间要翻动几次 ，豇豆切段，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，八角四颗、所以选用了不锈钢小盆 ，香叶四片。控干水分；
2 、辣椒 、老豇豆不适合腌制；
4 、腌制出来口感才会脆爽 ，葱 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、味精。