做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的润肠块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。五香粉少许 、排毒生抽酱油 、减脂料酒少许 、好豆腐清水适量
调料 ：盐 、帮手
4.倒入适量清水 ，木耳葱姜末、烩猪少许料酒 ，润肠水量与豆腐平齐即可 ，豆腐半块、防止血肠和豆腐碎烂 。生抽酱油、加入盐 、木耳 、待汤汁快要收干时 ，水发木耳150克 、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，用水淀粉勾薄芡 ，下葱姜末 、
原料 ：猪血肠200克 、
2.炒锅倒油烧热 ，香油少许、加入胡萝卜片 、最后加鸡精调味，动作要轻快 ，胡萝卜适量 、然后下豆腐略炒。大火烧开 ，