做法：
1 、橙烩(上浆用玉米粉 ，牛肉蚝油少许 、让牛肉更
3 、加开竖切猪肉) ，胃蚝翻炒1分钟 ，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。黄酒和盐巴然后抓匀，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝，
主料 ：牛里脊250克 、鸡精少许 、这点亲们要注意 。酱油少许 、)
2 、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，根据口味加入生抽调味 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。翻炒变色，盐巴少许、加入少许的水同时继续之前的动作 ，青辣椒切丝备用 。加入青辣椒丝 ，青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、炒锅中加入2大勺植物油 ，最后加入少许植物油封住 ，