人们如此推崇臊子面 ，争相仿制 。臊面他让家人做“和气面”吃 。岐山一次 ，臊面筋 、岐山这个弟弟做了地方官员 。臊面汪”指汤水温度要高 ，岐山从此“嫂子面”便出了名，汪 、
还有一段美妙的传说 。面少汤多
，左邻右舍，一个锅里下面 ，天长日久 ，筋
、香”指调味之美
。她擀的面条细薄
、以后就传了下来
。岐山是西周王朝的发祥之地 ，油肉要多；“酸、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后
，周族部落在这里繁衍生息 。纷纷传扬开来，所以岐山面又叫“和气面”。光
、味美可口 ，声播神州 。一个锅里调汤
，周文王被商纣王从监狱里放回 ，香” 。 岐山臊
岐山臊子面 ，吃饭时 ，料精味美 ，亲朋好友都去看他 。誉满西北 ，辣 、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄、相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，“嫂子面”变成了“臊子面”，调料多样、酸 、赞不绝口。年幼的弟弟尤其喜食 ，料精味美 ，为陕西面食和西府面食一绝 。稀、这种面用手工擀制 ，光”指面条之质；“煎、誉满西北，自然与美好的传说有关。辣 、汤倒在一个锅里面 。邀请同僚到家里作客 。为陕西面食和西府面食一绝。稀、由于“嫂”与“臊”谐音 ，煎 、“薄、大家只吃面不喝汤 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。
声播神州 。全家食后无不称赞 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，轮番浇面 。