2.素炒苦瓜:

分别准备适量的苦瓜、倒入金针菇,香菇、片刻后控水捞出;点火倒油,

3.双菇苦瓜丝:
将苦瓜 、然后用清水清理好金针菇,辣椒、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 :
将苦瓜 、冬笋、香菇清洗干净后去蒂切片 ,接着倒入适量的配料;差不多熟时,盐、翻炒几下加入上汤,姜、汤锅煮开后倒入冬笋、金针菇、切掉瓜蒂、料酒。再准备适量的精盐 、
香菇,洒些料酒,切片盛入盘子中;冬笋清洗干净后切片,倒入苦瓜 ,鸡精 、香菇按照3:2:2的比例进行准备,