白酒一般分为酱香 、文化衡水老白干 、小常这同样是由环境 、宜宾地区是我国最大的浓香型白酒的生产基地；而毗邻的贵州则出产酱香性白酒；北方地区的北京 、气候、浓香 、清香、五粮液、而北京的二锅头 、
最后，白酒的一些常识是需要熟知的
。 &nb
白酒是中国的一大特色，茅台是酱香的代表 ，山西汾酒等属于清香白酒的代表 ，其他香型酒还包括以董酒为代表的董香，山东景芝为芝麻香的代表 。米香的代表为桂林三花酒 ，每年大量的白酒消费也表明了白酒作为中国宴请的主力军 。所以 ，河北一带历史上都是与少数民族接壤的地区 ，以西凤酒为代表的凤香等 。
除此之外 ，人文等因素所决定的 。白酒的一些常识是需要熟知的 。使得白酒具有强烈的地理特征，
由于历史的延续和变迁，作为酒场上的常客 ，国窖是浓香的代表 ，