4 ，黄豆会让成品显得干净利索。蹄花汤一起煲一个半小时 ，黄豆砂锅里加猪蹄 ，蹄花汤黄豆 。黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。葱姜  ，黄豆

　　5 ，蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1  ，黄豆放入白酒不盖锅盖煮开 。蹄花汤

　　2 ，黄豆捞出洗净处理好  。蹄花汤胡椒继续半小时 。黄豆出锅。蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。猪蹄焯水煮三到五分钟，这叫打乏 。保证汤清淡清爽。

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、炖菜这一步的话 ，葱两段 姜一块、

　　3 ，加入盐 ，