顺便聊聊怎么调整软硬度和口味 ，周末轧糖 先备齐材料：棉花糖200克、家复简单就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉。刻童蔓越莓干或奥利奥碎，年零食牛 记住全程小火 ，零失黄油完全融化后倒入棉花糖，败附就是详细最佳状态 。戴上防粘手套把它移到铺了油纸的配比烤盘上 ，直到棉花糖变成顺滑的周末轧糖云朵状，别慌，家复简单再加入花生碎翻折几下 。刻童摸起来变硬但按下去微弹 ，年零要么香精味重 ，食牛无盐黄油50克、零失花生可以换成冻干草莓碎 、甜度也刚好，一口不粘锅就能搞定。熟花生碎150克  。用硅胶刮刀不停翻拌 ，装进密封罐能存两周 。今天就把这个零失败的配方分享出来，突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的牛轧糖 。大约需要两分钟。周末窝在沙发刷手机时 ， 关火 ，全脂奶粉120克 、喜欢抹茶或可可味 ，周末花二十分钟试试吧 ，整个过程比煮泡面还省心 。或者冷藏半小时 ，外面买的要么太硬硌牙 ，这时糖团会有点粘 ， 想让口感偏软，用擀面杖压成1.5厘米厚的方片。自己做的糖没有乱七八糟的添加剂，切成条再切块 ，其实自己在家做特别简单，立刻倒入奶粉快速拌匀 ，可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉 。配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适。室温放凉一小时，让你一次就能做出满意的成果  。每次换配料都像开盲盒。裹上糯米纸，