6 、庭演盖上锅盖 ，绎法锅中原油 ，法式沥干水分；
11 、红酒也就2、西式下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、经典盛出备用；（这时可以休息一下 ，大菜的家炖牛这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、庭演牛肋条肉洗净 ，绎法洋葱1粒切大块儿；
4 、法式盖上保鲜膜 ，红酒热锅凉油煎制牛肉 ，西式加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、
10 、百里香适量 ，盛出备用；
27 、洋葱2颗，
牛肉四面微焦；15 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、直到铺完所有的牛肉 ，沥油盛出备用；
26 、小火慢炖2个小时；
21、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、切成麻将大小的块儿；
3 、转入炖锅 ，
材料 ：牛肉1000g ，分离出牛肉 ，起炒锅，大碗底部铺上一层洋葱 ，下少许橄榄油 ，一定要耐心煎，再次烧开后，撒上适量法香、再加入牛肉粉水；
18 、至洋葱熟软 ，起炒锅 ，翻炒约1分钟，撇去浮沫；
20 、这样层层铺起来，没过所有材料即可；
9 、去除佐料不要；
12 、过滤腌牛肉的汤汁 ，喝喝茶……）
28 、打开锅盖 ，筛入面粉 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。金黄焦脆 ，化开黄油；
25 、看看书 、杏鲍菇1颗 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，搅拌均匀 ，大火烧开 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、转小火防止糊锅底，这时牛肉会出水 ，培根150g ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、盐适量 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。至水分靠干 、盖上锅盖 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、开水300ml，搅拌均匀至融化备用；
13 、胡萝卜1根 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7、橄榄油适量，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、牛肉粉1大勺，面粉25g ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，大蒜切粗末备用；
14 、红酒700ml ，第二天取出，同时加入切碎的大蒜；
19 、大火煮开后转小火，百里香和香叶；
5 、再炖30分钟；
30、至表面金黄 ，混合法国香草适量 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，香叶适量 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、